Dulces, galletas de mantequilla, abanicos, galletas crujientes, galettes, merengues: en estas páginas se encierra un mundo de dulzura. Inspirándose en las especialidades de varios países europeos, el libro ofrece treinta recetas de galletas que gustan a grandes y pequeños. Hay kourambiedes de Grecia, speculos de Bélgica, macarrones y magdalenas de Francia, así como especialidades de Italia. Los ingredientes básicos son los clásicos (harina, mantequilla, azúcar y huevos) pero, añadiendo algunas especias, mermelada o frutos secos, estos ingredientes se transforman en algo realmente especial.
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