Treinta recetas clásicas e innovadoras que van desde sabrosas guarniciones a impresionantes platos principales, desde contundentes segundos platos a sorprendentes postres. Todas utilizan rellenos y rellenos con gran provecho en términos de sabor y estética. ¡Déjese tentar! Pintada con castañas, conejo con dátiles, mejillones rojos y dorados, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras... son sólo una pequeña muestra de las muchas delicias descubiertas por el autor. Además, consejos para combinar platos y rellenos y trucos para ahorrar tiempo.
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