El Cuchillo Cottage Beef Salvinelli de acero forjado con mango de madera de 24,6 cm está diseñado para restaurantes especializados.
SALVINELLI CUCHILLO SERRADO PARA CARNE COTTAGE: CARACTERÍSTICAS
Este cuchillo serrado de acero es ideal para cortes de carne exigentes pero muy solicitados. El mango de madera le confiere un estilo rústico y muy actual.CUCHILLO SERRADO SALVINELLI COTTAGE: FORJA
Todos los cuchillos forjados están hechos de acero martensítico, un material diferente del "clásico" acero inoxidable 18/10. Se trata de un proceso de forja en caliente, por lo que debe utilizarse un material adecuado para este tipo de tratamiento. De hecho, el trabajo en caliente tiende a modificar las características técnicas del producto, haciéndolo en algunos aspectos más delicado que otros tipos de acero.Para no encontrarse con ningún tipo de problema, todos los fabricantes de acero martensítico recomiendan
- colocar los cuchillos en la cesta del lavavajillas separados del resto de la cubertería;
- lavar los cuchillos preferiblemente con la hoja hacia abajo;
- secar bien los cuchillos después del lavado
- utilizar sólo detergentes neutros
- no deje los cuchillos en remojo en agua durante mucho tiempo;
- no deje los cuchillos en remojo en vinagre o limón;
- comprobar el buen funcionamiento del sistema de lavado.
Embalaje:
6
Material específico:
ACERO INOXIDABLE FORJADO,MADERA
Color específico:
ACERO, NATURAL
Longitud:
24,6 CM
Varios:
LAMA FILO SEGHETTATO CM.12,5
Color:
NATURAL
Material:
MADERA
Peso:
144 gr.
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