Sartén grill de hierro fundido esmaltado con bandeja de madera. El fondo convexo optimiza la distribución del calor y ahorra energía.
Preacondicionamiento: la primera vez engrase ligeramente la sartén y caliéntela a fuego lento hasta que se evapore el aceite.
Uso diario: antes de usarla, coloque la sartén grill vacía sobre la fuente de calor y caliéntela bien, sin engrasarla, durante 4 ó 5 minutos.
Cómo mantenerla: evite utilizar agua para enfriarla, ya que un enfriamiento repentino puede hacer que se agriete. En su lugar, espere a que alcance la temperatura ambiente y proceda a lavarla, teniendo cuidado, si quedan trozos de comida adheridos a la superficie de cocción, de sumergir la parrilla en agua y, después de un tiempo prudencial, límpiela utilizando detergentes líquidos comunes y esponjas.
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