Laplaca grill gastro 1/1 dealuminio antiadherenteRisolì, patentada en toda Europa, es un producto compatible con todos los hornos del mercado.
PLACA GRILL GASTRO 1/1 DE ALUMINIO ANTIADHERENTE RISOLÌ: USO
Utilizable sobre placa de gas, vitrocerámica, eléctrica o directamente sobre la barbacoa, esta placa grill permite una cocción uniforme y una excelente ventilación; gracias al elevado espesor de las bandas (8 mm), los alimentos quedan tiernos por dentro y crujientes por fuera. El revestimiento de alta calidad, que se puede utilizar tanto en la cocina como en contacto directo con la llama, evita las quemaduras y permite cocinar sin grasa, así como una fácil limpieza, ideal para carne (sin hervirla), pescado y verduras. La cocción es uniforme y similar a la de las brasas. Al ser un producto elegante, también se puede llevar directamente a la mesa.
CARACTERÍSTICAS
Fabricada en aluminio fundido a presión , la placa grill Risolì garantiza una distribución perfecta y uniforme del calor. El revestimiento antiadherente es de altísima calidad, el espesor de la fusión impide la deformación incluso a temperaturas muy elevadas, mientras que las ranuras en relieve garantizan un asado uniforme de cualquier plato, evitando el molesto efecto "fritura"; el perímetro de las ranuras está bordeado por un "canal" rebajado que permite escurrir la grasa de cocción y dos zonas de recogida en dos ángulos opuestos recogen la grasa de cocción, manteniendo limpio el "canal periférico". Gracias a su forma especial, la recogida de grasa de cocción permite utilizar el horno cuando está completamente cargado, sin riesgo de que gotee sobre la parrilla de debajo. El revestimiento antiadherente es de triple capa: capa superior, capa intermedia reforzada, capa inferior con partículas incrustadas de mineral especialmente duro.
En resumen, estas son las principales características de la placa gastrogrill Risolì 1/1:
- ranuras de relieve
- zona de recogida de grasas
- zona exterior rebajada para el drenaje de la grasa
- borde embridado para la inserción en la rejilla del horno
- cuerpo de la placa en aleación de aluminio fundido a presión de muy alta conductividad
DISEÑO
Los utensilios de cocina Risolì están fabricados en aluminio fundido de gran espesor con propiedades antiadherentes certificadas. El uso de los mejores materiales garantizados para uso alimentario y una cuidadosa elaboración con acabado a mano pieza por pieza garantizan una alta calidad para una larga duración (norma uni-en iso 9001).
LA LÍNEA PROFESIONAL RISOLÌ
¿Por qué elegir la línea profesional Risolì?
- cocción rápida y homogénea
- resistencia a los golpes y a las abrasiones
- cero daños por choque térmico
- cocción sana que no altera el sabor
- higiene total, fácil limpieza y máxima seguridad
- sus productos son innovadores y gracias a ellos podrás cocinar con tu técnica favorita
LA HISTORIA DE RISOLÌ
Laempresa Risolì nace en los años sesenta en Lumezzane, un polo industrial de la provincia de Brescia, gracias al trabajo y la capacidad de su fundador Alfredo Montini. La valiente decisión de apostarlo todo a la calidad de los materiales se reveló enseguida ganadora, no sólo para conquistar la parte más exigente del mercado, sino también para hacer de Risolì una marca prestigiosa, sinónimo de calidad, a nivel internacional. La empresa ha sabido adaptarse a los tiempos, combinando las tradiciones con las nuevas tendencias.
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