Cazuela ovalada con tapa de aluminio que se utiliza para asar carne, pero también en el horno para cocinar pescado.
En varios tamaños, garantiza ligereza, durabilidad y excelente conductividad térmica. Tenga en cuenta que los alimentos no pueden conservarse durante varias horas dentro de la cazuela, especialmente si son ácidos o salados.
Acabado interior y exterior de aluminio lavado y decapado neutralizado.
Base consistente y gruesa para una excelente distribución y retención del calor.Planeidad alcanzada cuando se alcanza la temperatura de cocción para una completa adherencia a la superficie de cocción.
Mango profesional de acero inoxidable con nervaduras reforzadas, tubular para reducir la transmisión del calor, "full grip".
Espesor entre mm 2,5 y mm 4,0
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