Conservada en un sirope compuesto únicamente de agua y azúcar de caña australiano, la flor de hibisco se utiliza en diversas combinaciones tanto en cócteles como en cocina, desde aperitivos hasta postres.
El color del sirope se lo da la propia flor de hibisco, cuyo sabor recuerda al de la frambuesa y el ruibarbo. El sirope de hibisco no contiene aditivos ni conservantes, y una vez abierto debe conservarse en el frigorífico.
Normalmente, el hibisco y el sirope de hibisco se maridan con champán o un buen prosecco o vino espumoso; por efecto de las burbujas, las flores se abren lentamente, creando un efecto romántico digno de un brindis.
Este producto ya no está disponible, pero aún se pueden comprar flores de hibisco en tarros de 11 flores.
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