QUÉ ES EL SECADO
El secado de alimentos es un método eficaz para conservar frutas, verduras, hierbas, carne y otros alimentos. Almacenar los alimentos desecados es sencillo y ocupa poco espacio. La vida útil de los alimentos puede prolongarse aún más colocándolos en recipientes envasados al vacío.
Los alimentos que se han secado en casa, en la secadora, pueden tener un aspecto diferente al de los alimentos que se compran en el supermercado o en la herboristería. La razón es que en el secadero no se utilizan colorantes ni conservantes artificiales.
conservantes.
SECADO DE FRUTAS Y VERDURAS
Para proceder, retira las semillas, piedras y otros componentes dañinos. Corte o ralle los alimentos que desee
secar en la forma deseada (por ejemplo, corte los albaricoques por la mitad). Si se desea, se pueden escaldar primero las verduras y rociar la fruta con limón, azúcar, canela, miel o coco rallado.
Las frutas con piel naturalmente encerada (por ejemplo, uvas e higos) y con tiempos de cocción largos deben escaldarse primero. Recuerde colocar la fruta en las rejillas de forma que no se toquen entre sí.
En cada rejilla caben unas 3 manzanas cortadas en trozos pequeños. También puede utilizar las 5 rejillas al mismo tiempo.
SECAR LA CARNE
Retira la grasa y los tendones de la carne y córtala en tiras finas.
Deje marinar la carne durante 6-8 horas y, a continuación, coloque las tiras en las rejillas. También en este caso se pueden utilizar todas al mismo tiempo.
SECADO DE FLORES Y HIERBAS
Corte las flores o hierbas si es posible a última hora de la tarde (no a primera hora de la mañana porque todavía hay demasiada humedad en los pétalos y las hierbas. Prefiera flores o hierbas que aún estén firmes y no completamente florecidas, ya que las flores completamente florecidas pierden sus pétalos durante el secado. Para las hierbas, puede utilizar tallos enteros u hojas individuales. Cubra las rejillas con una fina capa de flores. A continuación, proceda del mismo modo que con los demás alimentos.
Para hacer un popurrí con sus flores secas, vierta las flores u hojas secas en un recipiente sellado al vacío (preferiblemente de cristal).
CUIDADOS Y MANTENIMIENTO
Después del uso, limpie la máquina con un paño ligeramente humedecido.
En ningún caso sumerja la máquina en agua para limpiarla.
No utilice detergentes fuertes, estropajos ni otros objetos abrasivos.
Embalaje:
1
Material específico:
PLÁSTICO
Color específico:
BLANCO
Altura:
19,5 CM
Diámetro:
28,5 CM
Varios:
250W
Color:
BLANCO
Material:
PLÁSTICO REUTILIZABLE
Peso:
1,388 gr.
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