Fiori di ibisco
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I fiori di ibisco sono l'ideale per un tocco floreale sia nei cocktails che in cucina. Un gusto ineguagliabile, accostali a vari piatti o nello champagne.
Descrizione
Conservato in uno sciroppo composto unicamente da acqua, zucchero di canna australiana, il fiore di ibisco viene utilizzato in molteplici abbinamenti sia nei cocktails che in cucina, dall'antipasto al dessert. Il colore dello sciroppo è dato dal fiore di ibisco stesso che ricorda come gusto il lampone e il rabarbaro. Lo sciroppo di ibisco non contiene nessun tipo di additivi o conservanti; tempo di conservazione 3 anni e in frigorifero rimane inalterato per 2-3 mesi. Solitamente l'ibisco e lo sciroppo di ibisco vengono abbinati allo champagne o ad un buon prosecco o spumante; per effetto delle bollicine i fiori lentamente si schiudono, creando così un romantico effetto degno di un brindisi a San Valentino. Articolo non disponibile
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LA PAROLA AL CLIENTE //
"Avendo acquistato i fiori di ibisco mi è stato chiesto di scrivere un paio di righe di commento:
ebbene non solamente io ma tutti i miei clienti sono assolutamente entusiasti di questa novità - soprattutto il pubblico femminile, aggiungo: veder lentamente sbocciare il (per così dire) il fiore nel fondo della flute è già da sè un'esperienza visiva di notevole impatto; assaggiare poi il fiore è un qualcosa che in un certo qualmodo va ben oltre le aspettative.
Voglio dire: la Vostra descrizione del gusto mi sembrava, come dire, riduttiva.
E invece no: tale è la complessità degli aromi e dei sapori che si sviluppano - buon complice il Sergio di Mionetto nel quale io "affogo" l'Ibisco - che, onestamente, si deve necessariamente ridurre la descrizione ai minimi termini onde non cadere nella fin troppo facile iperbole.
Più brevemente - e per dirla con poche parole - Mammamiamaquantoèbuono!"
Ha così dichiarato Elvio Manfredi, proprietario del Music Pub/Panineria SottoSopra
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