Dans les restaurants self-service, mais aussi dans les cantines, les services de restauration, les bars proposant des déjeuners rapides, les vitrines et partout où les aliments doivent être manipulés en toute sécurité, les couvre-assiettes deviennent indispensables.
Ils préservent les aliments des agents extérieurs, maintiennent la température plus longtemps, même pendant le transport, et sont empilables.
La sécurité alimentaire avant tout.
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