Revêtement protecteur à base de cire d'abeille biologique, qui offre une protection naturelle contre l'oxydation, favorise l'assaisonnement et améliore les qualités antiadhésives.
Il permet de cuisiner à des températures élevées et est parfait pour la friture, le bord haut étant idéal pour sauter et sceller rapidement les vitamines et les nutriments dans les produits alimentaires.
Convient à tous les types de cuisinières, y compris les cuisinières à induction.
Il est déconseillé de mettre ces poêles en contact avec des TOMATES : l'acidité de ce légume blanchit les poêles.
Pourquoi choisir cette poêle ?
Le fer est le seul matériau antiadhésif naturel, ce matériau est le meilleur pour la cuisson à haute température, un type de cuisson qui permet de préserver au maximum les vitamines et les nutriments contenus dans les aliments. Idéale pour la cuisson des viandes, poissons, légumes, omelettes et crêpes ; en suivant le traitement expliqué dans la documentation jointe, la poêle noircira et deviendra parfaitement antiadhésive. La poêle du grand chef à la portée de tous, un produit professionnel que tous les passionnés de cuisine peuvent utiliser.
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