Un objet indispensable aux professionnels de la restauration est né grâce à sa capacité à rassembler de multiples fonctions dans seulement 13,5 cm :
- Des cuillères pour déguster les aliments ;
- Pince d'une précision chirurgicale pour assembler les préparations dans les moindres détails ;
- Cuillère graduée (0,5 cm) pour calibrer la découpe des matières premières avec précision et régularité.
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