Un colafritto est un plat à base perforée créé pour que vous puissiez y déposer vos aliments fraîchement frits et laisser s'écouler l'excédent d'huile.
Vous servirez ainsi d'excellents plats dans lesquels l'huile n'est qu'un moyen de cuisson et non un ingrédient excédentaire.
Lorsqu'ils sont cuits à la perfection, les plats ont une texture parfaite, sont savoureux et équilibrés. Le colafritto vous permettra de mener à bien cette tâche.
Chacun a sa recette secrète pour la pâte, mais ce n'est qu'en introduisant les ingrédients dans l'huile chaude au bon moment que vous obtiendrez un plat exceptionnel, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ni mou ni sec.
Le colafritto fait ainsi partie d'un travail étudié, raisonné et cultivé qui laissera tout le monde bouche bée !
Attention : ne pas laver ce produit au lave-vaisselle car il est entièrement en aluminium.
>> Lire l'article détaillé de RGLife : Trattorias and agriturismi : products on the table with style (Trattorias et agriturismi : produits sur la table avec style).
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