Le couteau français Sanelli Ambrogio Supra en acier inoxydable manche jaune cm 16 est conçu pour la volaille ou la viande cuite.
SANELLI AMBROGIO SUPRA COUTEAU FRANÇAIS MANCHE JAUNE : MATÉRIEL
Outre la qualité des lames Supra, la ligne professionnelle Sanelli Ambrogio combine un système de code couleur qui identifie une zone de travail spécifique pour chaque couteau, réduisant ainsi le risque de contamination croisée. L'adoption de ce système contribue efficacement à l'amélioration de la sécurité dans les processus alimentaires, en réponse aux réglementations HACCP en vigueur, pour une protection toujours meilleure du consommateur.
COUTEAU SANELLI AMBROGIO SUPRA MANCHE JAUNE : CERTIFICATION NSF
COUTEAU FRANÇAIS SUPRA SANELLI AMBROGIO MANCHE JAUNE : CARACTÉRISTIQUES
- Lame en acier inoxydable NITRO-B (1.4916) brossé
- Manche en SEBS de couleur définie, conformément aux normes HACCP
- Affûtage final de chaque pièce avec contrôle du profil au laser
- L'ajustement parfait entre la lame et le manche garantit une hygiène maximale
- Marquage laser précis et indélébile du code produit et du numéro de lot
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