Couteau à pain Sanelli Ambrogio Soft Supra 4D en acier inoxydable et manche blanc cm 38,5

Le couteau à pain Sanelli Ambrogio Supra 4D en acier inoxydable et manche blanc cm 38,5 est disponible sur RGmania dans les différents types de couteaux à pain, spécifiques pour les pâtes à pain et les levains territoriaux.

COUTEAU À PAIN SANELLI AMBROGIO SUPRA 4D : TYPES

Le projet"Pane 4D" (où D signifie denture) part du principe qu'il existe plus de 250 types de pain rien qu'en Italie. Parmi ceux-ci, Sanelli Ambrogio a créé 4 typologies de produits, à couper avec 4 lames différentes :

Couteau à pain Onda - pain moelleux à l'intérieur et à l'extérieur (génoise, mais aussi tramezzino)
Couteau à pain Hard - pain à croûte dure et à intérieur moelleux (baguette ou ciabatta)
Couteau à pain Soft - pain à croûte dure et à intérieur moyen (pain de mie)

COUTEAU À PAIN SUPRA 4D SANELLI AMBROGIO : LIGNE PROFESSIONNELLE

Dans cette ligne de couteaux professionnels à double manche moulé, les lames sont réalisées en acier spécial à l'azote NITRO-B (1.4916), tandis que le manche SEBS est ergonomique, antidérapant, résistant à l'abrasion et doté d'une finition professionnelle antidérapante. L'ajustement parfait entre la lame et le manche garantit une hygiène et une solidité maximales.

COUTEAU À PAIN SANELLI AMBROGIO SUPRA 4D : CARACTÉRISTIQUES

Tous les matériaux utilisés sont atoxiques, stérilisables, lavables au lave-vaisselle, résistants aux hautes et basses températures et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Lamesemi-polie en acier inoxydable NITRO-B (1.4916). Affûtage final de chaque pièce avec contrôle laser du profil, dont le marquage est précis et indélébile, avec code produit et numéro de lot.

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