Pour pouvoir dire que l'on suit à la lettre les recettes de grand-mère et les vieux livres de recettes qui nous ont été transmis, il faut utiliser exactement les mêmes outils qu'à l'époque, comme cet outil à garganelli, rigoureusement en bois.
Des garganelli parfaits, comme le veut la tradition italienne, pour redécouvrir le vrai goût de la maison.
Lisez l'article approfondi de RGLife : Moules à pâtes, et c'est Noël.
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