Filtres à café américains en papier blanc cl 12

Ces filtres à café américains en papier blanc cl 12 sont les filtres à café américains classiques compatibles avec la série V60 de Hario.
Fabriqués au Japon à partir de pulpe de papier blanchie à l'oxygène, ils sont idéaux pour 1 à 4 tasses.

CARACTÉRISTIQUES

Il s'agit de filtres jetables qui doivent être éliminés après utilisation. Ils contiennent 120 ml de café et permettent de préparer de 1 à 4 tasses de café en fonction de la quantité par tasse.

LE CAFÉ AMÉRICAIN

Le café américain est souvent défini comme un café expresso classique dilué avec de l'eau chaude. Il faut cependant savoir que le vrai café américain n'a pas grand-chose à voir avec notre espresso. Si l'on voulait déguster le vrai "mug", on nous présenterait un café obtenu par une technique de préparation totalement différente de celle réservée à l'espresso : il n'y a pas de pression lors de l'extraction.

L'EXTRACTION DU CAFÉ AMÉRICAIN

L'extraction du café américain peut se faire soit par simple infusion, soit à l'aide d'outils spéciaux tels que la " presse française".
L'espresso est et doit être corsé par tradition, alors que le café américain, étant infusé, est inévitablement plus délicat. Ce n'est donc pas la présence d'une plus grande quantité d'eau qui différencie le café américain de l'espresso, mais une technique de préparation incontestablement plus complexe. De plus, l'authentique mélange de café américain est léger, pas trop amer et pas trop corsé.
Un produit indispensable pour les amateurs de l'indémodable café américain.