Le rhum ne cesse de raconter son histoire, c'est pourquoi Rea Drink lui consacre à nouveau un espace.
UNE VÉRITABLE RÉVOLUTION
Le temps de la révolution est venu, le temps du rhum est venu.
Après une très longue période d'obscurité et de dégénérescence, le temps est enfin venu pour le noble distillat de reprendre la place qu'il mérite.
Du jus de canne à sucre à sa mélasse, du sirop aux fermentations tumultueuses et magiques dans les plus beaux pays du monde. Qu'il soit blanc, jeune ou vieux, laissez le rhum vous saisir et vous conduire de champ en champ, de distillerie en distillerie, dans un tour du monde et du temps qui vous laissera pantois et amoureux d'un liquide trop longtemps maltraité.
Tristan Stephenson fait pour nous un travail incroyable, il examine les spécifications précises du rhum et les normes inexistantes, il nous raconte toute l'histoire du rhum et analyse chaque méthode et style de production, du passé au futur à travers les personnalités qui marquent le nouveau destin du distillat, il nous emmène autour du globe à la recherche des plus petites créations de rhum et nous fait goûter leurs applications dans les incroyables cocktails qui ont décrété sa fortune.
Tout ceci est du rhum, tout ceci est un nouveau départ.
L'AUTEUR
Tristan Stephenson est une star mondiale du bartending. Barman, formateur, écrivain et aussi ambassadeur de marque, Tristan est une véritable célébrité internationale dans le secteur.
Après avoir travaillé avec le chef Jamie Oliver et contribué à la formation du personnel dans des établissements aussi prestigieux que le Ritz, le Connaught et le Dorcester, il a également donné naissance à d'incroyables bars à cocktails, tels que Purl et le Workship Street Whistling Shop, qui comptent parmi les meilleurs de Londres.
Mais Tristan ne s'est pas arrêté là : Tristan est The Curious Bartender, l'auteur de la série de livres du même nom, qui sert de guide exceptionnel dans les couloirs de l'espace bar sans fin.
Rum Revolution est le premier livre qui inaugure la collaboration entre Readrink et Stephenson.
Emballage :
1
Poids:
487 gr.
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