Tope de vertido metálico 220/50

El tope de vertido de metal 220/50 es sin duda una herramienta imprescindible para agilizar y facilitar el trabajo detrás del banco.
El spill-stop es el vertedor metálico de fabricación estadounidense más conocido del mundo.
Tanto si decide utilizarlo para verter ingredientes directamente en el vaso, en la coctelera o en el jigger, tenga la seguridad de que fomentará una mayor precisión en su trabajo, ayudándole a dosificar bebidas espirituosas, licores y todos los demás ingredientes de forma correcta, rápida y sencilla.
El orificio de salida es ligeramente más ancho que el del vertedor metálico clásico, para un flujo continuo aún más rápido.

CÓMO USARLO

Colocarlo en la botella es muy sencillo y enseguida se dará cuenta de la diferencia con respecto a no tenerlo.
Tanto si prefiere verter "a ojo" como con un jigger, los vertedores metálicos son herramientas indispensables.

EN CADA BOTELLA

Ideal si trabaja en un club nocturno, en una coctelería y, sobre todo, en una discoteca. Rapidez y funcionalidad son 2 prerrogativas, porque no se puede trabajar al máximo si no se dispone de ambas.

GARANTÍA DE ÉXITO

Para muchos, el escanciador de metal se asocia únicamente con el estilo, pero quienes trabajan a diario detrás del mostrador de la barra saben que este pequeño elemento es realmente indispensable.
Recuerde que la vida media de un vertedor metálico es de unos 12 a 18 meses, calculada en función de múltiples factores, como la técnica de uso, el mantenimiento y los posibles daños causados por la caída de la botella.

TRATAMIENTO Y CUIDADO: LECTURA OBLIGADA

Cómo prevenir y/o solucionar los problemas de las coladas metálicas.
SELLADO DE LA MANTA
Se produce una fuga de líquido cuando se desprende el precinto de la corona del vertedor metálico, normalmente en el momento en que se retira de la botella. Una buena forma de evitarlo es la siguiente: desplazar ligeramente la goma de debajo de la virola de acero, sumergir el vertedor metálico en agua caliente a 40-45°C y dejar en remojo durante 5 minutos, sacarlo del agua y empujar la junta de goma hacia arriba hasta que se adhiera a la pieza metálica. Dejar secar y proceder al uso habitual.
Si se tira completamente de la junta, se corre el riesgo de que se produzcan fugas constantes, ya que la goma no tiene efecto "memoria" (como el caucho o el plástico) y puede dejar de adherirse a los tubos de paso de agua y aire, por lo que conviene enjuagarlos moviendo sólo medio centímetro la goma hacia abajo y no tirando de ella hasta el final. También es conveniente evitar el uso de detergentes a base de limón o vinagre, ya que la goma es sensible al ácido y tiende a endurecerse, perdiendo su elasticidad y disminuyendo su adherencia al cuello de la botella.
SIGNOS DE OXIDACIÓN
El vertedor metálico también puede mostrar signos de oxidación, especialmente bajo el anillo de acero y en la zona de las soldaduras o uniones de piezas metálicas. No se trata de óxido, ya que químicamente ni el acero ni el latón, los componentes de los que está hecho el producto, crean óxido. La oxidación puede aparecer de color marrón/negro o blanquecino, y se crea por la acumulación de azúcar y el uso de productos de limpieza agresivos, que son perjudiciales para el cromo, el curvado y la soldadura. Un lavado correcto evita que se produzca el problema. Si ya se ha producido, recomendamos rascar suavemente la oxidación con un cepillo de hierro o una cuchilla pequeña hasta localizar el latón o el cromado subyacente. El latón que aparezca tendrá un color parecido al óxido, pero no es más que el color natural de este material.