La Esfera Inversa está diseñada para facilitar la producción de grandes cantidades de pequeñas esferas líquidas mediante esferificación inversa o directa con el mínimo esfuerzo.
USO
Simplemente elija entre los 3 diámetros incluidos en el kit y produzca con antelación pequeñas explosiones de sabor para sus platos sin riesgo de que se endurezcan.Las 3 boquillas incluidas en el kit tienen diámetros de 6,8,10 mm.
El kit también incluye una cuchara perforada con la que podrá recoger las pequeñas esferas solidificadas y servirlas o ponerlas en sus cócteles.
¿ESFERIFICACIÓN DIRECTA O INVERSA?
Este kit es perfecto para ambas técnicas. Para saber más, consulte nuestro artículo en profundidad Sferificación: qué es y cómo hacerla.
RESULTADOS
Con este dispensador de gotas obtendrá más de 100 esferas por minuto (dependiendo del tamaño). Embalaje:
1
Material específico:
POLIPROPILENO
Color específico:
BLANCO, NEGRO
Varios:
KIT COMPOSTO:1 BOTTIGLIA DOSATORE,3 MISURATORI,1 CUCCHIAIO FORATO
Color:
MULTICOLORE
Material:
PLÁSTICO REUTILIZABLE
Peso:
102 gr.
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