Fuente absenta Antique 4 grifos lt 2

Una fuente Belle Époque

Esta fuente de absenta antigua con 4 grifos no es sólo una forma de servir absenta, sino que se convierte en una obra de arte en sí misma y, sobre todo, ¡en un mueble para su bar!
El estilo recuerda a los ambientes de principios del siglo XX en los cafés de Praga y del norte de Europa, donde

Cómo se sirve la absenta

La absenta se prepara vertiendo la dosis deseada en un vaso, colocando una espumadera con un terrón de azúcar sobre el vaso y vertiendo lentamente agua helada sobre el terrón para que el azúcar se disuelva y caiga en la absenta. Es importante que el agua se añada muy lentamente, y debe estar lo más fría posible; sólo así se puede apreciar el despliegue progresivo de los distintos aromas que se manifestarán primero al olfato y después al paladar. La cantidad de agua a añadir es subjetiva, aunque es necesario como mínimo dejar que el licor complete el louche (enturbiamiento que lo vuelve lechoso al verter el agua), porque de lo contrario es posible que no se aprecien todos los aromas en la degustación; una vez que la absenta ha completado el louche, se puede añadir agua según el gusto personal.

¿Por qué la fuente?

Ideal para degustar el producto siguiendo el clásico ritual parisino, se introduce agua y hielo en la ampolla superior y a continuación se abren los 4 grifos laterales, después de colocar los vasos con absenta bajo los grifos, se coloca la paleta con un terrón de azúcar.