Esta jarra de café Drip de Hario es la jarra por excelencia para preparar el clásico café americano. Con un portafiltros de plástico y un paquete de filtros de papel incluidos, podrá preparar su café americano a su gusto y después retirar el portafiltros de plástico y dejar el café en la jarra.
Un detalle esencial es la banda de silicona negra que permite agarrar la jarra con el café caliente dentro sin quemarse.
El café americano suele definirse como el clásico café espresso diluido con agua caliente. Sin embargo, hay que saber que el verdadero café americano tiene poco que ver con nuestro espresso. Si tuviéramos que disfrutar de la verdadera taza. nos encontraremos con un café elaborado con una técnicade preparación totalmente diferente a la reservada al espresso: no hay presión durante la extracción.
De hecho, la extracción del café americano puede realizarse por simple infusión o mediante herramientas especiales como la llamada "prensa francesa".
El espresso es y debe ser de cuerpo entero por tradición, mientras que el café americano, al ser infusionado, es inevitablemente más delicado. Por tanto, no es la presencia de más agua lo que diferencia al café americano del espresso, sino una técnica de preparación indudablemente más compleja. Además, la auténtica mezcla de café americano es ligera, no demasiado amarga ni con demasiado cuerpo.
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