Shaker, pero también Parisienne, de ahà lo de 2 piezas, para "agitar y no remover" (parafraseando al más elegante de los agentes secretos).
Este modelo, también conocido como coctelera francesa, se suele utilizar llenando la parte inferior con hielo, mientras que la superior se vuelca y se coloca encima para rellenarla con los ingredientes de su bebida, de modo que se mantengan frÃos durante la fase de preparación. Cuando haya terminado, viértalo todo en el vaso de acero inoxidable de abajo ya lleno de hielo, ciérrelo y ¡agite con la técnica que prefiera!
¿Qué hace que este objeto sea indispensable?
- la resistencia del material, que lo preserva de las frecuentes caÃdas y golpes tan frecuentes detrás de la barra del bar;
- la posibilidad de lavarlo en el lavavajillas, para agilizar el trabajo;
- el diseño, estudiado para armonizar sus formas;
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