Austern werden vorzugsweise in der Schale serviert, nachdem sie in Salzwasser gewaschen wurden, um Verunreinigungen zu entfernen, und mit Zitronensaft und ein wenig Pfeffer gewürzt wurden. Der Austernöffner ist das sicherste und praktischste Werkzeug zum Öffnen der Austern.
Länge der Klinge 9 cm
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