Arcos Brooklyn Küchenmesser aus rostfreiem Stahl und Micarta Griff cm 21

Das als Küchenmesser bekannte Messermodell wird von den Köchen am häufigsten gewählt, da es universell einsetzbar ist, sich vielseitig für die Verarbeitung von Zutaten eignet und effizient ist.
Es liegt an Ihnen, das beste Cucina-Messer auszuwählen, und dazu müssen Sie seine Eigenschaften genau kennen.

SEIDENFADENKLINGE

Sie zeichnet sich durch ihren speziellen Seidenfaden aus, der die Fertigkeiten der Meister mit neuen Technologien verbindet, um einen Schnitt zu erzielen, der niemanden gleichgültig lässt. Diese neue Serie zeichnet sich durch einen abgeschrägten Klingenrücken aus, der dem Messer einen weichen Griff verleiht.
Der spezielle Seidenfaden wurde durch die Verbindung der Arcos-Tradition mit der innovativsten Technologie geschaffen, was zu einem einzigartigen und äußerst effizienten Schnittführt .

MICARTA-GRIFF

Sein Hauptmerkmal ist der Halbhalter, der das Schneiden und Schärfen erleichtert. Hergestellt aus Micarta: mit Harz gepresstes Gewebe. Hartes Material, resistent gegen hohe Temperaturen und Umweltfeuchtigkeit. Es zeichnet sich durch seinen blau gefärbten Kettgriff aus.

RIVETS

Die Nieten aus rostfreiem Stahl (männlich/weiblich) schützen Ihre Messer vor Korrosion.

GESCHMIEDETER NITRUM-STAHL

Nitrum ist eine umweltfreundliche Stickstoffstahlformel, die nur bei Arcos-Messern verwendet wird. Nitrum erzeugt eine höhere Härte, eine größere Schneidleistung und verbessert die Haltbarkeit der Schneide. Seine Mikrostruktur macht einen Unterschied in der Leistung von Messern, sowohl im professionellen als auch im privaten Gebrauch. Der Herstellungsprozess von Nitrum ist umweltfreundlich. Stickstoff ist in der Tat in der Atmosphäre vorhanden, und sein Anreicherungsprozess hat keine negativen Auswirkungen auf Luft, Wasser und Boden.

BAKTERIENDICHTES SILBER

Die Einbeziehung einer hochentwickelten Technologie auf Silberbasis, Bactiproof Silver®, in die Zusammensetzung des Griffs verhindert die Vermehrung von Bakterien und garantiert hervorragende Leistungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. Dieses System wirkt als starker Hemmstoff für Bakterien, Keime, Schimmel und Pilze. Damit verfügt der Messergriff über die notwendigen Mittel, um den Kunststoff vor dem Auftreten von Flecken, schlechten Gerüchen und gesundheitsschädlichen Mikroorganismen zu schützen. Kurzum, diese Technologie macht die Arcos-Messer zu den besten Verbündeten in der Küche, dem Umfeld, in dem Hygiene an erster Stelle steht.