La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel le plus attentif qui utilise quotidiennement ces outils de travail.
En produisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. a considérablement amélioré le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et au pouvoir de cisaillement des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.
À l'heure actuelle, aucune autre gamme de couteaux professionnels ne présente toutes ces caractéristiques.
Les couteaux de la ligne Premana Professional sont brevetés en Europe et aux États-Unis.
FORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli Srl a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.LAME
- Dureté élevée (54-56 HRC).
- Bonne flexibilité.
- Pouvoir de coupe élevé.
- Longue durée de vie du fil.
- Forme du fil spécialement conçue pour une utilisation professionnelle.
- Excellente facilité de réaffûtage.
- La forme convexe de la lame garantit un soutien efficace lorsqu'un effort considérable de la part de l'utilisateur est nécessaire. Pas d'écaillage.
POIGNÉES
- Conception ergonomique exclusive de la poignée. Elle est le résultat d'études spéciales menées dans des instituts universitaires qualifiés (une unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la posture et du mouvement à l'École polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés.
- La forme ergonomique garantit une réduction significative de la fatigue de l'utilisateur.
- La poignée est antidérapante et présente une surface douce mais légèrement rugueuse, ce qui rend son utilisation plus sûre.
- Le matériau utilisé est non toxique et conforme aux normes européennes.
- Le matériau utilisé est résistant aux variations de température (-40°C +150°C), aux agents corrosifs et aux détergents.
- Le couteau est donc lavable au lave-vaisselle et stérilisable. Une hygiène absolue est ainsi garantie.
- Le manche est parfaitement équilibré avec la lame.
- La couleur verte du manche permet d'identifier immédiatement la position du couteau sur l'établi : plus de sécurité.
TECHNOLOGIE ANTIBACTÉRIENNE BIOMASTER
- Biomaster est une protection antibactérienne permanente, constituée d'un additif inorganique à base d'ions d'argent, qui est inséré dans le manche des couteaux Premana au moment du moulage.
- La forte concentration d'ions d'argent présente dans l'additif Biomaster libère des ions d'argent qui inhibent en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes, pour aboutir à une inhibition presque totale dans les 24 heures.
- Une fois incorporé dans le manche du couteau, Biomaster en devient partie intégrante, assurant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Si vous avez besoin d'aide concernant les commandes, les retours, les expéditions click here.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce produit mais que vous n'avez pas trouvé la réponse que vous cherchiez dans la description, posez votre question ici, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Vous devez être enregistré pour accéder à cette fonction Login
