1, 2, 3 Fácil y despacio - En la cocina con Slow Food es un manual de recetas. ¿Sus características? El uso de pocos ingredientes y la extrema sencillez de preparación.
TRADICIÓN CULINARIA
¿Cocinar tradición con gusto y en tres pasos fáciles? ¡Con Slow Food se puede! Gracias a ingredientes frescos, de temporada y locales, según las sanas y antiguas costumbres de los anfitriones y las madres italianas.
Platos como la farinata ligure, la panzanella toscana, las anchoas en empanada, las busiate al pesto, los friarielli rellenos napolitanos, el hinojo romano alla giudia, las puntarelle en salsa de anchoas y las tomatiche al bagnet verd del Piamonte forman parte de nuestra tradición y, gracias a este trabajo, se reinterpretan con las indicaciones de los restauradores de las Osterie Slow Food.
TRES INGREDIENTES
Gracias al 1, 2, 3 Easy and Slow - En la cocina con Slow Food, con sólo tres ingredientes podrás crear un plato sano y sabroso.
No hay que subestimar la disposición gráfica y fotográfica del libro, cómoda, práctica y también económica. Las recetas, todas italianas y estrictamente slow (food), van acompañadas de fichas gráficas. Sanas y buenas, clásicas y contemporáneas; no pierdas la ocasión de prepararlas y disfrutarlas solo o en compañía, ¡con la garantía Slow Food!
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