Setas y trufas: la magia del otoño con los productos adecuados

Setas y trufas, o... ¡la magia delotoño!

Junto con las castañas, las setas y las trufas son los grandes clásicos de la estación que lleva del verano al invierno, caracterizada por sus colores distintivos y la caída de las hojas. Una estación que los locales deben afrontar con herramientas profesionales, desde las balanzas de precisión "genéricas" hasta los productos diseñados específicamente para las setas, como los cuchillos para setas, pasando por nuestro surtido para el cuidado, la presentación y la cocción de las trufas: guantes y cepillos para trufas, tablas para cortar trufas y platillos con cúpulas para trufas, pero sobre todo rebanadoras de trufas y cortadores de trufas de todo tipo: regulares o maxi, con hoja lisa u ondulada, fijos o con ruedas para ajustar el grosor, 100% de acero inoxidable o de olivo y palisandro.

Sólo tiene que inspirarse en la sección especial de RGmania dedicada a las herramientas profesionales para setas y trufas, ¡para aprovechar al máximo la magia del otoño!

>> Lea el artículo en profundidad de RGLife: Trufas: los mejores productos para preparar, presentar y servir la seta más preciada.