Cacerola alta de inducción Ballarini con un asa de aluminio antiadherente cm 16

Una cacerola pequeña como ésta es necesaria en toda cocina, especialmente para crear sabrosas salsas, ya sea para platos principales como asados o para postres inolvidables: una herramienta profesional, perfecta para chefs y verdaderos entusiastas.

TODAS LAS PREPARACIONES

Ideal para todas las preparaciones, incluso sin condimentos, gracias a su revestimiento antiadherente.

MATERIAL

El cuerpo está fabricado en aleación de aluminio de gran pureza.
El fondo grueso está creado para garantizar una excelente distribución del calor.
El fondo reforzado es antigoteo.
El mango es extremadamente manejable y aislante del calor, para que pueda trabajar con seguridad sin quemarse y estar seguro de mantener un buen agarre.

TECNOLOGÍA DEL CUERPO

Para ser precisos, es de aluminio prensado en frío.
La forja de aluminio prensado en frío permite utilizar aleaciones de aluminio de gran pureza. De este modo, el cuerpo es estructuralmente perfecto e ideal para aplicar la capa antiadherente.

ADECUACIÓN

Probada para cocinar en
- placas de inducción,
- placas de gas,
- placas eléctricas,
- placas radiantes eléctricas,
- placas radiantes.
Además, puede introducirse en el horno y lavarse en el lavavajillas.

INDUCCIÓN

El fondo de inducción tiene un alto rendimiento térmico (patente EP 2 901 900 BI).

PLUS.

- 100% fabricado en Italia,
- libre de PFOA, níquel y metales pesados,
- extremadamente resistente, compuesto de 3 capas, reforzado con partículas cerámicas.

ZONA DE COCCIÓN

El diámetro máximo de la zona de cocción de la placa de inducción es de 14,5 cm.