Cuchillo Cortello Sanelli Ambrogio en acero nitro B y mango de nogal cm 30

El cuchillo Cortello Sanelli Ambrogio en acero nitro B y mango de nogal de 30 cm es una herramienta de alta gama, nacida de la experiencia de profesionales que han combinado sus habilidades para crear una cuchillería de calidad superior.

CUCHILLO CORTELLO SANELLI AMBROGIO: 100% MADE IN ITALY

La de Cortello es una historia de entusiasmo y profesionalidad, de un objetivo compartido, alcanzado, pero también de retos siempre nuevos, de experiencia e innovación. El encuentro entre Michele Cannistraro y Ambrogio Sanelli fue casi natural.
"Nuestra cultura de trabajo nace de la pasión por lo que hacemos, una historia de fuerte motivación que nos respalda, apoyo y capacitación, junto con una gran determinación; convierten cada nuevo reto en una oportunidad. Esta es la filosofía que nos une", en palabras de Michele Cannistraro y Ambrogio Sanelli.

CUCHILLO CORTELLO SANELLI AMBROGIO: EL MATERIAL NITRO B

La hoja está hecha de acero especial Nitro-B, desarrollado específicamente para un alto rendimiento de corte. Gracias a la adición de nitrógeno y a un preciso y especial tratamiento térmico, este acero especial alcanza una gran dureza, garantizando un excelente afilado y rendimiento de corte.
El mango es de nogal macizo y ébano de makassar, hecho a mano por Stefano Raffa, un artesano conocido por su destreza y calidad de trabajo.
Todo, incluidas las cajas, es 100% made in Italy.

CUCHILLO SANELLI AMBROGIO CORTELLO: MICHELE CANNISTRARO, ALIAS EL CANÍBAL

"Nunca cedo al compromiso, especialmente cuando creo recetas".
Michele Cannistraro, alias "El Caníbal", es conocido por su garra y determinación en el mundo culinario.
Su afición por la cocina empezó en su familia, rodeada desde niño de buena comida tradicional y preparaciones que requerían mucho tiempo.
Para el Caníbal, la cocina representa pasión, amor y compartir.
Gracias a su talento y compromiso, Cannibale ganó la edición MasterChef All Stars, haciéndose famoso y respetado en el mundo de la gastronomía italiana. Además de la cocina, el Chef siente una gran pasión por los tatuajes y las motos.

CUCHILLO CORTELLO SANELLI AMBROGIO: STEFANO RAFFA, EL ARTESANO

El artesano Stefano Raffa inició una producción de objetos hechos totalmente a mano tras una carrera de veinticinco años como fotógrafo de moda y diseño, con la experiencia de medirse con el sentido de la belleza y la armonía. Con su destreza manual y los variados y preciosos materiales que utiliza, crea objetos de lujo para el hogar y la persona combinados con un diseño innovador, realizados con líneas depuradas y materiales nobles.

CUCHILLO CORTELLO SANELLI AMBROGIO: LA HISTORIA DE LA MARCA

"Nuestro modelo de desarrollo se basa en el deseo, la tenacidad y la ambición...".
Ambrogio Sanelli cultiva el arte del corte desde 1864 en Premana, Alta Valsassina. Desde entonces, la tradición y la experiencia, así como la tenacidad y la búsqueda de la excelencia en la fabricación, se han transmitido de padres a hijos, junto con una investigación constante y maníaca y el trabajo de los mejores aceros. Hoy en día, la producción de cuchillería profesional de Ambrogio Sanelli está marcada por la tecnología más avanzada, que garantiza productos de alta calidad para un rendimiento funcional cada vez más preciso.

CUCHILLO CORTELLO AMBROGIO SANELLI: USO Y MANTENIMIENTO

Se aconseja mantener el producto alejado de la humedad y evitar cuidadosamente golpes y caídas accidentales.
Lavar sólo con agua y secar bien, no dejar mojado. No apto para lavavajillas. Se recomienda reafilar con piedra.