DOBLE USO
Las diferentes terminaciones del muelle -tenedor y pala- sirven para garantizar un agarre perfecto. La pala se coloca generalmente debajo de la pieza de carne o verdura para garantizar la máxima superficie de apoyo, mientras que el tenedor agarra gracias a sus dos puntas.
VERSATILIDAD
Lacarne y las verduras suelen ser los alimentos más adecuados para servir con este muelle, que sin embargo puede utilizarse para muchos otros platos.
PARA BUFFETS
El uso más común es en buffets, especialmente en restaurantes de autoservicio, para garantizar que los comensales puedan servirse lo mejor posible.
TRATAMIENTO
Gracias a su construcción en acero , este muelle puede lavarse en el lavavajillas.
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