La revolución del ron por Tristan Stephenson
La revolución del ron por Tristan Stephenson
La revolución del ron por Tristan Stephenson

La revolución del ron por Tristan Stephenson

Una lectura obligada de Tristan Stephenson con prólogo de Daniele Biondi.

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El ron nunca deja de contar su historia, por eso Rea Drink vuelve a dedicarle un espacio.

UNA VERDADERA REVOLUCIÓN

Ha llegado la hora de la revolución, ha llegado la hora del ron.
Tras un larguísimo periodo de oscuridad y degeneración, por fin ha llegado el momento de que el noble destilado vuelva a ocupar el lugar que se merece.
Del zumo de caña a su melaza, del jarabe a las fermentaciones tumultuosas y mágicas en los países más espléndidos del mundo. Ya sea blanco, joven o añejo, deje que el ron se apodere de usted y le lleve de campo en campo, de destilería en destilería, en una vuelta al mundo y al tiempo que le dejará boquiabierto y enamorado de un líquido que ha sido maltratado durante demasiado tiempo.
Tristan Stephenson nos hace un trabajo increíble, examina las especificaciones precisas del ron y las normas inexistentes, nos cuenta toda la historia del ron y analiza cada método y estilo de producción, del pasado al futuro a través de las personalidades que están marcando el nuevo destino del destilado, nos lleva por todo el mundo en busca de las más pequeñas creaciones de ron y nos deja probar sus aplicaciones en los increíbles cócteles que han decretado su fortuna.
Todo esto es ron, todo esto es un nuevo comienzo.

EL AUTOR

Tristan Stephenson es una estrella mundial de la coctelería. Bartender, formador, escritor y también embajador de marca, Tristan es una auténtica celebridad internacional del sector.
Tras trabajar con el chef Jamie Oliver y ayudar a formar al personal de locales tan emblemáticos como el Ritz, el Connaught y el Dorcester, también ha dado vida a bares de cócteles increíbles, como el Purl y el Workship Street Whistling Shop, entre los mejores de Londres.
Pero Tristan no se detuvo ahí: Tristan es The Curious Bartender, el autor de la serie de libros del mismo nombre, que sirve de guía excepcional por los pasillos del interminable espacio del bar.
Rum Revolution es el primer libro que inaugura la colaboración entre Readrink y Stephenson.

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