Arcos Brooklyn Fischmesser aus rostfreiem Stahl und Micarta Griff 17 cm

Arcos ist ein Synonym für Exzellenz und Qualität im Bereich der Schneidwaren, was sich in der Liebe zum Detail bei den Messern zeigt, vom Design bis zur Herstellung.
Beim Fischmesser sind die Flexibilität, die Festigkeit, der ökologisch hergestellte Griff, die supereffiziente Klinge und die antibakteriellen Materialien die Gründe dafür, dass es jedem anderen Messer vorgezogen wird.

SEIDENFADENKLINGE

Sie zeichnet sich durch ihren speziellen Seidenfaden aus, der die Fähigkeiten der Meister mit neuen Technologien verbindet, um einen Schnitt zu erzielen, der niemanden gleichgültig lässt. Diese neue Serie zeichnet sich durch einen abgeschrägten Klingenrücken aus, der dem Messer einen weichen Griff verleiht.
Der spezielle Seidenfaden wurde durch die Verbindung der Arcos-Tradition mit der innovativsten Technologie entwickelt, was zu einem einzigartigen und äußerst effizienten Schnittführt .

MICARTA-GRIFF

Sein Hauptmerkmal ist der Halbhalter, der das Schneiden und Schärfen erleichtert. Hergestellt aus Micarta: mit Harz gepresstes Gewebe. Ein widerstandsfähiges Material, das hohen Temperaturen und der Luftfeuchtigkeit standhält und sich durch seinen blau gefärbten Kettgriff auszeichnet.

RIVETS

Mit Nieten aus rostfreiem Stahl (männlich/weiblich), die Ihre Messer vor Korrosion schützen.

GESCHMIEDETER NITRUM-STAHL

Nitrumist ein umweltfreundlicher Stickstoffstahl, den es nur bei Arcos-Messern gibt. Nitrum sorgt für eine höhere Härte, eine größere Schneidkraft und eine bessere Haltbarkeit der Schneide. Seine Mikrostruktur macht den Unterschied in der Leistung von Messern aus, sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch. Der Herstellungsprozess von Nitrum ist umweltfreundlich. Stickstoff ist in der Tat in der Atmosphäre vorhanden und sein Anreicherungsprozess hat keine negativen Auswirkungen auf Luft, Wasser und Boden.

BAKTERIENDICHTES SILBER

Die Einbeziehung einer hochentwickelten Technologie auf Silberbasis, Bactiproof Silver®, in die Griffzusammensetzung verhindert die Vermehrung von Bakterien und garantiert hervorragende Leistungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. Dieses System wirkt als starker Hemmstoff für Bakterien, Keime, Schimmel und Pilze. So verfügt der Messergriff über die notwendigen Mittel, um den Kunststoff vor dem Auftreten von Flecken, schlechten Gerüchen und gesundheitsschädlichen Mikroorganismen zu schützen. Kurz gesagt, diese Technologie macht die Arcos-Messer zu den besten Verbündeten in der Küche, dem Umfeld, in dem Hygiene an erster Stelle steht.