No sólo en los restaurantes de autoservicio, sino también en los comedores, en los servicios de catering, en los bares que ofrecen almuerzos rápidos, en las vitrinas expositoras y allí donde sea necesario manipular los alimentos con seguridad, los cubreplatos se hacen indispensables.
Preservan los alimentos de los agentes externos, mantienen la temperatura durante más tiempo incluso durante el transporte y son apilables.
La seguridad alimentaria es lo primero.
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