Una molla corta e precisa come questa non può mancare fra gli utensili di ogni chef e barman.
Le creazioni in cui si rende necessaria sono davvero tantissime, possiamo suggerirvene alcune.
- Rifinire piatti e drink con le foglie d'oro. Chi le lavora sa quanto siano inconsistenti, volativi, delicate, per questo serve un attrezzo piccolo e preciso;
- Adagiare fiori eduli. Sia sui cocktail che nei piatti, per trovargli la collocazione perfetta.
- Sistemare i più piccoli ingredienti. La mise en place è un elemento ormai imprescindibile nei migliori cocktail bar e ristoranti raffinati, per questo anche la cura del più piccolo dettaglio può fare la differenza.
TRATTAMENTO
Essendo in acciaio inox, si può lavare in lavastoviglie.Un prodotto piccolo ma super efficace!
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