Fabbri

Chiarafrutta Fabbri gr 900

Cod: 325516

Il prodotto perfetto per mantenere la frutta come appena tagliata, con i suoi colori brillanti e non ossidati.

  • Quantità

    10,64

    Iva Inclusa

Disponibile

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Chiarafrutta Fabbri gr 900 è il prodotto che tutti i locali dovrebbero avere a disposizione in ogni momento.

A COSA SERVE?

Per mantenere frutta e verdura chiara e gustosa a lungo come appena tagliata.

Un prodotto gluten free perfetto per chi propone quotidianamente creazioni a base di frutta fresca.

Macedonie, torte di frutta come crostate, cocktail con garnish di frutta, ma anche verdure fresche e pinzimoni.

DOSAGGIO

Con una bottiglia di Chiarafrutta Fabbri gr 900 potrete preparare fino a 18 kg di frutta.

Vi basteranno 50-80 grammi di prodotto per kg di frutta.

RISULTATI

Sono stati realizzati veri e propri test comparativi che hanno messo a confronto frutta tagliata lasciata a riposo senza Chiarafrutta e con Chiarafrutta.

Nel primo caso i pezzi annerivano velocemente a causa del prolungato contatto con l'aria, quindi per il processo di ossidazione. Nel secondo, la frutta si manteneva del suo brillante colore molto più a lungo.

Pensate alla possibilità di preparare con anticipo le vostre sane e squisite creazioni senza timore che perdano il loro impatto visivo annerendo. In qualunque tipo di ristorante, questo prodotto garantirà freschezza e presentazioni impeccabili.

FABBRI

Si tratta di un prodotto Fabbri, azienda italiana nata nel 1905 e leader a livello mondiale nella produzione di composti, preparati e soluzioni per il mondo della cucina e della miscelazione.

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Dettagli

Peso:974,00
Confezione:1
Materiale:Alimentare
Materiale specifico:Sciroppo
Capacità:900 GR
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