Il Nitro glass 100% Chef mini piatto da servizio scenico è un mini contenitore in vetro a doppia camera, ideale per creare davanti ai clienti gelati o sorbetti e cocktail molecolari, con ghiaccio secco o liquido all'idrogeno.
CAMERA DOPPIA E PRESENTAZIONI SPECIALI
Il mini piatto da servizio scenico 100% Chef è pensato per il servizio in sala, grazie alla possibilità di aggiungere note sceniche alla presentazione delle portate; la sua camera doppia, oltre ad evitare rotture quando usato con temperature rigide come quelle dell'azoto liquido (-196 °C), lo rende particolarmente indicato nell'inserimento di vapore freddo o fumo di affumicatura, creando un effetto nuvola ad alto impatto scenico.
LAVAGGIO E VETRO BOROSILICATO
Il pratico manico facilita la presa e il trasporto; il vetro borosilicato, grazie alle sue caratteristiche, garantisce resistenza agli urti e agli sbalzi termici.Facilmente lavabile in lavastoviglie, il nitro glass 100% Chef non teme gli agenti corrosivi.
UTILIZZO DEL NITRO GLASS 100% CHEF
Impiegate il piattino 100% Chef durante l'aperitivo, in occasione del benvenuto dello chef, nel servizio di dessert o pre-dessert, nonché per creazioni gourmet destinate a lasciare sbalorditi i vostri ospiti.Confezione:
1
Larghezza:
8 CM
Materiale Specifico:
VETRO BOROSILICATO
Colore Specifico:
TRASPARENTE
Idoneo:
LAVASTOVIGLIE
Lunghezza:
17 CM
Capacita:
7,5 CL
Altezza:
8 CM
Diametro:
-
Colore:
TRASPARENTE
Materiale:
VETRO
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