Kit di sferificazione
Kit di sferificazione
Kit per la tecnica della sferificazione: crea sfere di liquido da unire ai tuoi cocktail e sbalordisci tutti i tuoi clienti! Per i bartender più originali.
Descrizione
La sferificazione è la nuova tecnica per creare particolari sfere elaborando ricette mai viste prima. Grazie al kit di sferificazione potrai creare tante piccole sfere aromatizzanti per i tuoi piatti e cocktail speciali.
Video a cura di Gianfranco Negri
Un ringraziamento particolare a Francesco ed Alessandro di Drinkable
Il kit di sferificazione comprende:
- n. 3 confezioni da 600 gr. di sostanze essenziali per poter portare a termine tutte le elaborazioni sferiche (calcic - citras - algin) tramite la tecnica della sferificazione
- n. 2 siringhe per misurare le gocce
- n. 1 set cucchiai miscelatori
- n. 2 cucchiai forati per raccogliere le sfere nella fase finale
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che consentono la sferificazione?
Richiedici le schede tecniche. Compila il modulo sottostante.
che consentono la sferificazione?
Richiedici le schede tecniche. Compila il modulo sottostante.
Materiale: calcic-citras-algin-attrezzi
Confezione: 1 pz
Codice prodotto: 115445
Prezzo (tasse incluse)
€117,61
Il prodotto è fuori catalogo.
Nella colonna destra puoi trovare prodotti alternativi per le tue esigenze
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