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Affumicatore Istantaneo Super-Aladin 100% Chef
Affumicatore Istantaneo Super-Aladin

Affumicatore Istantaneo Super-Aladin 100% Chef

Affumicatore aromatizzante, permette di affumicare e aromatizzare allo stesso tempo con vari sapori (ginepro, chiodi di garofano, anice, rosmarino, timo).

Descrizione

L’affumicatore aromatizzante Super Aladin consente la combustione immediata senza fiamma della segatura al fine di affumicare e aromatizzare piccole quantità di cibo. Attualmente, il sapore “affumicato” incontra molto il gusto sul mercato e a tavola. Carni, pesci, formaggi, scorze, trovano nell’affumicatura un aggiunta importante. Sono ora disponibili avanzate tecniche di affumicatura e di affumicatura espressa, che permettono di eseguire personalmente e con facilità questa tecnica gastronomica. E’ molto versatile: permette di affumicare dalla singola porzione espressa in tavola ai pezzi di carne più grandi e ad es. baffe di salmone. La sua elica metallica garantisce una totale resistenza al calore. A differenza degli altri affumicatori dispone di un gran deposito di combustione che permette di bruciare altre sostanze oltre alla segatura come trucioli o sfridi di legni nobili. L’affumicatore è molto stabile, grazie alla base smontabile e al peso proporzionato evitando rovesciamenti e spargimenti di segatura o cenere sulla superficie di lavoro. Un piccolo deposito raccoglie le resine e il catrame derivanti dalla combustione del legno evitando che entrino nell’ingranaggio del motore. Il sistema brevettato a doppia camera può aumentare la capienza di prodotti aromatici nella camera interna dando un aroma extra all’affumicatura, senza che le sostanze aromatiche brucino, incorporando aromi molto più puri e naturali, ampliando le possibilità di applicazione creativa della tecnica dell’affumicatura. Questo modello consente di utilizzare prodotti aromatici nella camera interna senza incendiarli. L’apparecchio consente inoltre l’utilizzo di aromi di grande purezza e naturalità, estendendo le possibilità di utilizzo creativo della tecnica dell’affumicazione.

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

COME SI PULISCE

Altezza: 26,5 cm
Confezione: 1 pz
Larghezza: 7 cm
Lunghezza: 9 cm

Codice prodotto: 143943

Prezzo (tasse incluse)
€201,30
Quantità
Cucina Molecolare

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