Una fucina di incontri, seminari e dimostrazioni organizzata da RG Commerciale che ha scelto per questa edizione una sede prestigiosa: Podere Palazzo Illica di San Lorenzo di Castell’Arquato, in provincia di Piacenza.

Partner dell’iniziativa Ballarini Professionale che presenterà il progetto Alta Cucina con il contribuito del noto allevatore gastronomo Paolo Parisi, mentre la sezione dedicata alla formazione tecnica sarà curata dall’Ing. Jacopo Ferron, responsabile del reparto R&D della Ballarini.

Un ricco programma che inizierà alle ore 14.00 e che si concluderà con la festa serale aperta al pubblico dalle ore 21.00: si vedranno all’opera bartender provenienti da tutta Italia che proporranno inedite creazioni a base di rum negli stili caraibico, francese e inglese.